Gemarineerde Schotse zalm, krokante groenten, nomiko, langoustine,

nuance van peterselie, zure room, haringkaviaar

∞

Kabeljauw, gebakken oesters, spinazie

∞

Brabants lof, ganzenlever, heet uit de pan

∞

Ribe-eye (entrecôte), parmaham, oerwortel, zilveruitjes, knolselder,

pommes-pont-neuf, schorseneren, bordelaise

∞

 Zoete delicatesse