Een Flinterdunne rode tonijn, nomiko, Japanse zeesla, zure room, haringkaviaar

∞

Dagkabeljauw, wilde oesters, gewelde bladspinazie, bieslookroom

∞

Gebakken ganzenlever, heet uit de pan, gebakken Brabants lof

∞

Filet van inlandse haas, winters getooid

∞

Een zoete delicatesse            

1/2 kreeft als voor-/tussengerecht kan, enkel op reservatie/bestelling vooraf, suppl. 12,00€/pp - per even aantal personen